Dolci al cucchiaio. Mousse, budini e bavaresi PDF

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INFORMAZIONE

AUTORE: Richiesta inoltrata al Negozio

DIMENSIONE: 6,12 MB

ISBN: 9788858001684

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"Vengono classificati come dolci al cucchiaio tutti quelli che hanno una consistenza morbida e cremosa. Tra i più noti e diffusi ci sono la panna cotta, i budini, i flan e le creme. Anche le mousse possono rientrare a tutti gli effetti nella categoria dei dolci al cucchiaio e possono essere servite come dessert a fine pasto o a metà pomeriggio."

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