La cucina di Antonio Guida PDF

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INFORMAZIONE

AUTORE: Maddalena Fossati

DIMENSIONE: 1,25 MB

ISBN: 9788836642007

DESCRIZIONE

"Sono diventato cuoco perché sono goloso" dice di sé Antonio Guida, chef stellato del ristorante Seta, presso il Mandarin Oriental di Milano. Una cucina intensa e potente la sua, fatta di sapori originali che egli studia, crea e inventa senza fermarsi mai. Questo libro racconta la sua storia: gli affetti, i piatti iconici, le materie prime, dalla Puglia al capoluogo lombardo, passando per Parigi, Zurigo e l'Asia. E naturalmente le ricette, raffinate e insolite, di sicuro successo: spiegate passo a passo, sono corredate da illustrazioni e da un glossario finale.

"La Cucina Di Antonio Guida è un libro di Fossati Maddalena, Bretzel Giacomo edito da Silvana a marzo 2020 - EAN 9788836642007: puoi acquistarlo sul sito HOEPLI.it, la grande libreria online."

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Siamo lieti di presentare il libro di La cucina di Antonio Guida, scritto da Maddalena Fossati. Scaricate il libro di La cucina di Antonio Guida in formato PDF o in qualsiasi altro formato possibile su filmarelalterita.it.

Un libro da sogno sulla cucina creativa di Antonio Guida 'Eating at Hotel Il Pellicano': la grande cucina creativa dello chef Antonio Guida del Pellicano di Porto Ercole raccontata attraverso le immagini del fotografo Jurgen Teller e la penna di Will Self.