La cucina delle verdure. 84 ricette illustrate passo a passo PDF

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INFORMAZIONE

AUTORE: Jody Vassallo

DIMENSIONE: 9,60 MB

ISBN: 9788896621370

DESCRIZIONE

La cucina e i viaggi sono al centro della vita di Jody Vassallo. Globe trotter infaticabile, ha dedicato metà della sua vita a percorrere il mondo in lungo e in largo alla ricerca di nuovi sapori e ingredienti per elaborare ricette originali; l'altra metà a trasmettere la sua passione per la cucina e a raccontare le storie che ha vissuto.

"Laura Zavan, foodwriter di origini venete, ripercorre con estrema semplicità, dividendole in 6 parti (aperitivi, verdure, pasta & co., pesce, carne, dessert), le ricette che sono il fondamento della cucina italiana. Spesso a ricette più tradizionali si affiancano interpretazioni più originali delle stesse che prevedono però un procedimento ..."

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La cucina delle verdure. 84 ricette illustrate passo a passo è un libro scritto da Jody Vassallo pubblicato da Guido Tommasi Editore-Datanova nella collana Il mio corso di cucina